＋ー電源用のトランスは何アンペア以上のモノが必要でしょうか？他にトランス選択にあたって注意することがあれば教えてください。

Toppoさん、こんXXは。

20mA程度しか流れないと思いますが、余裕を見て0.2A程度
で良いのではないでしょうか。
尚、6111ヒーター電源はは0.3A以上は必要です。